2013 WELLDONE GOURMET BURGER

Welldone nasce nel 2013 come progetto di hamburgeria gourmet con l’obiettivo di dare una reinterpretazione tutta italiana del celebre panino statunitense. Pani artigianali realizzati con farine biologiche e lievito madre, carni d’alpeggio provenienti da piccoli allevamenti a conduzione familiare e materie prime di stagione sono gli ingredienti per burger davvero “buono” in grado di appagare il palato nel pieno rispetto del Pianeta.
Fin dall’apertura del suo primo locale, Welldone si è impegnato nella riduzione dell’utilizzo di materiali inquinanti attraverso l’utilizzo di arredi di recupero e acqua microfiltrata spinata e servita in bottiglie in acciaio inox riutilizzabili.

2019 WELLDONE LIFESTYLE KITCHEN

Dopo 6 anni di grande ricerca e innovazione Welldone è pronto ad ampliare il proprio universo con ricette sempre più healthy. Le ricette diventano uno strumento per accompagnare il palato tra sapori, consistenze e profumi lontani, dalle bowl californiane, ai colori tropicali delle pokè fino ad arrivare agli open toast dalle influenze scandinave, Welldone si affaccia ad una cucina fast casual capace di nutrire corpo e mente.
Convivialità, rispetto per il pianeta e amore per la vita sono i valori che continuano a guidare le scelte quotidiane di Welldone e la sua missione.

Welldone nasce dalla sentita necessità di ripensare la logistica delle forniture alimentari, focalizzandosi sul modo in cui le aziende allevano e nutrono i loro animali e si occupano della gestione dello spreco e dell’inquinamento prodotto delle attività agricole.
Fin dal primo giorno l’obiettivo è stato quello di pensare a un burger diverso, “buono” dal campo alla tavola.
Per questo motivo da sempre promuoviamo un consumo di carne più sostenibile e responsabile e utilizziamo carni provenienti da allevamenti responsabili a filiera controllata. Il messaggio è chiaro: mangiare meno, ma mangiare meglio, per la nostra salute e quella del Pianeta.