150g di hamburger selezione Welldone al piatto, squacquerone di romagna D.O.P., pesto di basilico, salsa alla ‘nduja e crumble di pane profumato, servito con triangoli di pane integrale tostato.
Provalo con il Beyond Burger a €13.90

Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger selezione Welldone, squacquerone D.O.P. di Romagna, bacon croccante affumicato con legno di faggio, valeriana. cialda di Parmigiano Reggiano, accompagnato da un assaggio di tortellini fritti

150g di hamburger di Manzo d’Alpeggio servito al piatto con porcini saltati, scaglie di pecorino di Pienza Nero, cubetti di zucca* al pepe, noci, honey mustard e accompagnata da fettine di pane caldo

150g di Tartare di bovino piemontese con crema al tartufo nero, granella di nocciole, scaglie di
pecorino della Val D’Orcia “Rosso di Pienza” e fettine di pane integrale tostato.

BURGER A SPASSO Preferisci un burger? Allora provalo con 150g di burger bovino selezione
Welldone alla piastra a €12.90

Sfilatino morbido “BOB” con guancia di manzo brasata lentamente al vino e sfilacciata, radicchio rosso a julienne, scaglie di pecorino di Pienza Nero, honey mustard e bruciatini

Pane “SEGALE”, Beyond burger*, salsa al tartufo nero, porcini e misticanza.

BOSCAIOLO in versione carnivora con l’hamburger bovino selezione Welldone e il bacon

Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone con provola fusa, bacon croccante affumicato con legno di faggio, crema di formaggi, lattuga e pomodoro

Pane “ANTONIETTA”, 150g di tartare di bovino piemontese, honey mustard , cipolla rossa fresca, rucola e salsa ai formaggi

Pane “MEDITERRANEO”, avocado Hass maturato in pianta, petto di pollo*, pomodoro fresco, valeriana, pesca nettarina a fettine, mandorle a lamelle

Degustazione di hamburger CLASSIC, WELLDONE e FOCOLARE in formato ridotto.
Scegli uno dei Tre Porcellini a €5.90