dal 14 Giugno al 13 Luglio ordina a domicilio chiamando al
051 0284823*
* ordine minimo 40€ - dalle 19.00 alle 23.00 scarica il menu
  • Slider Background
CHI SIAMO

L'HAMBURGER GOURMET ITALIANO

“WellDone Burger” è il progetto di hamburgeria gourmet nato a Bologna nel 2013.
Dopo anni di studio e ricerca, abbiamo voluto dare una reinterpretazione tutta italiana del celebre panino statunitense, combinando farine biologiche, carni selezionate da allevamenti locali e non intensivi e verdure di stagione per un burger davvero “buono”, in grado di appagare e saziare (senza esagerare), che esalta la qualità e la provenienza dei suoi ingredienti e si rivolge a carnivori convinti, ma anche vegetariani e vegani.
Ai burger si accompagnano acqua minerale microfiltrata e spillata direttamente in bottiglie di acciaio, birre belghe alla spina e birre artigianali in bottiglia di birrifici italiani ed esteri, spremute fresche e soft drink della tradizione italiana.

i nostri ingredienti

I PANI

Utilizziamo pani di produzione artigianale realizzati con farine biologiche e lievito madre che ne garantiscono l’alta digeribilità.
Morbido, croccante, integrale. Per ogni panino abbiniamo il pane più adatto a creare un equilibrio di consistenze e sapori capace di esaltare le nostre ricette.

ANTONIETTA

Pane realizzato con farina di grano tenero tipo “0” biologico con burro, uova fresche, zucchero semolato e lievito madre attivo in polvere.

SCURO

Pane vegano ricco di sapore, con farine biologiche di segale, manitoba e integrale di grano, zucchero grezzo di canna, lievito madre e noci in pezzetti.

SFILATINO BOB

Pane realizzato con farina di grano tenero tipo “0” biologico con fiocchi di patate, latte, uova fresche, miele e lievito madre naturale.

I NOSTRI INGREDIENTI

LE CARNI

Welldone nasce nel 2013 dall’idea che sia necessario ripensare alla logistica delle forniture alimentari, focalizzandosi sul modo in cui le aziende allevano e nutrono i loro animali e si occupano della gestione dello spreco e dell’inquinamento prodotto delle attività agricole.
Per questo motivo promuoviamo un consumo di carne più sostenibile e responsabile e utilizziamo carni d’Alpeggio provenienti da allevamenti non intensivi che utilizzano solo alimentazione naturale.

i nostri ingredienti

...e non solo

Lavoriamo con agricoltori e produttori locali per offrire prodotti sempre freschi e stagionali. Ogni giorno ci impegnamo per offrire un prodotto davvero “buono”.
Vogliamo accompagnare i nostri consumatori verso un consapevole e responsabile approccio al consumo di proteine animali, e in generale verso un’alimentazione sostenibile. Proponiamo ricette di carne e di pesce ma anche vegetariane e vegane, garantendo comunque a tutti la possibilità di fare una scelta sostenibile, nel rispetto della salute propria e del pianeta.

happy food

i nostri menu

Menu Lunch

il menu della settimana

Da Lunedì a Venerdì solo a pranzo
Scegli tra
Menu Burger: Burger del giorno con contorno, acqua, caffè e dolcino
Menu Salad:Insalata a scelta con pane tostato, acqua, caffè e dolcino
Menu Soup&Mini:Zuppa del giorno, 1 mini a scelta tra i tre porcellini con contorno, acqua, caffè e dolcino

€ 9,90

GUARDA IL MENU

Menu Kids

Il menu dei bambini

Per tutti i bambini fino a 10 anni
Scegli tra
Hot dog bassotto / Crispy pollo / Classic burger / 2 gusti dei Tre porcellini con contorno
+
Mole Cola senza caffeina / Limonata fatta in casa / Acqua
+
Dolcino

€ 9,90

GUARDA IL MENU

Sei allergico o intollerante? Controlla la LISTA DEGLI ALLERGENI
Birre

Birre alla spina

Abbiamo una piccola selezione di birre alla spina belghe e un solo formato di bicchiere [ogni birra ha il suo] per poter servire un prodotto fresco, digeribile e al massimo delle sue qualità organolettiche. Scelte grazie ai consigli della nostra partner ed esperta del settore, Isabelle, queste tre birre sono per noi un tributo alla sua collaborazione. Ad esse si affiancano proposte stagionali, prodotte in birrifici artigianali italiani ed esteri, selezionate con sapienza e curiosità per offrire un prodotto sempre diverso.

JUPILER

Lager bionda

Pils belga nata nel 1966, originaria dell’omonima Jupille. Lager bionda a bassa fermentazione prodotta con malto, mais, acqua, luppolo e lievito. Rinfrescante e dissetante, presenta un bel colletto di schiuma ed è da servirsi nel suo tipico bicchiere con il marchio del toro e bordo rientrante. Gradazione alcolica di 5,2%

LEFFE ROUSSE

Doppio malto d’abbazia

Doppio malto d’abbazia. Belga speziata dal gusto fruttato e colore rossastro, adatta agli amanti delle birre morbide e caratteristiche. Prodotta con acqua di sorgente, orzo maltato, frumento, malto aromatizzato, lievito e luppolo leffe. Viene servita nel tipico bicchiere a stelo. Gradazione alcolica di 6,6%

HOEGAARDEN

bière blanche

Birra di frumento (bière blanche) prodotta per la prima volta in Belgio a Hoegaarde nel 1445. Naturalmente velata, gialla e chiarissima con un cappello di schiuma denso. Estremamente dissetante, il suo sapore tipico è dato dagli aromi naturali del coriandolo e bucce di arancia essiccate. Gradazione alcolica di 4,9%

background
  • “Solo un panino? A Bologna dell'hamburger hanno fatto un'arte. Anche in versione vegetariana.”

    Myself
  • “È tra i ritrovi gourmet più cool sotto le Due Torri perché qui si mangia la versione italiana e sana del più goloso dei panini statunitensi.”

    Vanity Fair
  • “Per le mamme che vogliono accontentare i bambini nel mangiare hamburger non essendo però intenzionate a recarsi nei fast food.”

    Mammeduepuntozero
  • “Il regno degli hamburger… anche per vegetariani e vegani.”

    Apranzoconbea
  • “Hamburger biologici per buongustai.”

    Il Resto del Carlino
  • “Con le stelle, e senza stalle, gli hamburger a Bologna. ”

    Itinerari Gustosi
  • “La scelta spazia a coprire il range più vasto, vegetariani e “noncarniani” compresi. ”

    Thefoodiefighter
DOVE SIAMO

bologna

via Fioravanti 37/C

tel. 051 0284823

Vedi il locale

Chiama

bologna

via caprarie 3/c

tel. 051 2657220

Vedi il locale

Chiama

Bologna Kiosk

via Calori, 17/A

Vedi il locale

Costa Smeralda

Strada Provinciale 73 (Chiosco Belvedere) - Cugnana

tel. 345 581 7788

Vedi il locale

chiama

Ferrara

Piazza Trento Trieste, 52, Galleria Teatro Nuovo (primo piano) - Ferrara

tel. 0532681796

Vedi il locale

CHIAMA

Forlì

Via Goffredo Mameli 17

tel. 327 1167535

Vedi il locale

Chiama

modena

piazza matteotti 11

tel. 059 2138095

Vedi il locale

Chiama

Olbia

Via Aldo Moro 54, Olbia

tel. 078957674

Vedi il locale

Chiama

Padova

Via Gaspare Gozzi 2/d

tel. 049 7436070

Vedi il locale

Chiama

Palmanova

Palmanova Outlet Village

tel. 0432 997493

Vedi il locale

Chiama

Ravenna

OPENING SOON

Reggio Emilia

Via Emilia Santo Stefano 32, Reggio Emilia

tel. 0522 451397

Vedi il locale

Chiama

San Lazzaro

Via Emilia, 225/A - San Lazzaro di Savena

tel. 051 466200

Vedi il locale

Chiama

Porto Rotondo

Via Porto Rotondo, 20 Porto Rotondo OT

tel. 078934307

Vedi il locale

Chiama
our blog

news ed eventi da welldone

Footer background

CONTATTI







Acconsento al trattamento dei dati personali secondo quanto previsto dalla Privacy Policy

Stiamo cercando personale, lavora con noi...


© 2019 Welldone Spa
Via Saragozza, 1 / 40123 Bologna
C.F. e P.IVA 03275651200
Privacy