Pane “ANTONIETTA”, cialda di polenta fritta, baccalà mantecato, cipolla rossa fresca, pomodoro e rucola

Pane “SEGALE”, avocado Hass maturato in pianta, straccetti di “pollo” vegetale, pomodoro fresco e hummus.

TUTTO PETTO in versione carnivora con le fettine di petto di pollo

Pane “SEGALE”, tomino piastrato, crema al tartufo nero, nocciola in granella, cialda di polenta fritta, rucola

Pane “SEGALE”, Beyond burger*, salsa al tartufo nero, porcini e misticanza.

BOSCAIOLO in versione carnivora con l’hamburger bovino selezione Welldone e il bacon

Pane “MEDITERRANEO”, Beyond Burger*, fettina vegan al formaggio, hummus di ceci bio, rucola, pomodori semisecchi e crumble di pane profumato

Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone con provola fusa, bacon croccante affumicato con legno di faggio, crema di formaggi, lattuga e pomodoro

Pane “ANTONIETTA”, 150g di tartare di bovino piemontese, honey mustard , cipolla rossa fresca, rucola e salsa ai formaggi

Degustazione di hamburger CLASSIC, WELLDONE e FOCOLARE in formato ridotto.
Scegli uno dei Tre Porcellini a €5.90

Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone sfumato con birra belga Leffe rossa, Pecorino della Val D’Orcia “Rosso di Pienza”, cipolla rossa di Tropea caramellata, rucola e senape delicata al miele

Pane “ANTONIETTA”, 150g di hamburger bovino selezione Welldone, pomodoro fresco, cipolla rossa dolce di Tropea e lattuga